Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc med sin karakteristiske duft af hyldeblomster er kendt fra det vestlige Frankrig. Den har nu med succes bredt sig til stort set alle vinregioner over hele verden. I slutningen af det 20. århundrede fik en ny region ry som en afverdens store Sauvignon Blanc-regioner - Marlborough på den nordlige spids af New Zealands Sydø. Ligesom duften er smagen også let genkendelig. For Sauvignon Blanc tager bogstaveligt mundvandet fra én, og det føles lidt som at bide i et friskt grønt æble, når man får vinen i munden. Men det ændrer sig, og en frisk og liflig eftersmag med mineralitet gør denne vin til noget ganske særligt.