Merlot

Merlot - har fået sit navn efter solsorten. ”Merle” på fransk betyder solsort og netop denne fugl er utrolig glad for de meget mørke blåsorte druer. I Bordeaux er det lokale navn for solsort ”merlau”.

Det er også her druen først er nævnt i officielle notater fra 1784. Merlot druen modner tidligt, og giver et forholdsvist godt udbytte. Den giver bløde og imødekommende vine, hvilket gør dem populær bland særligt nye vindrikkere. I duften anes oftest brombær, blåbær og solbær, ligesom lakrids-, kaffe- og trøffelaromaer kan opleves i de dyrere Merlot-vine.