Pinotage

Pinotage er Sydafrikas nationaldrue. Den blev skabt af professor Abraham Izak Perold i 1925. Pinotage er en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault. Det blev den perfekte krydsning mellem den robuste Cinsault og den mere skrøbeligt Pinot Noir, som til gengæld producerer fremragende vin. I Sydafrika kaldes Cinsault for Hermitage, hvilket giver navnet Pinotage.