Grillo

Grillo er absolut Siciliens hvide signaturdrue. Den er også berømt for sin rolle i øens særlige Marsala-vine. Den er stadig bredt dyrket på Sicilien, på trods af Marsala-vinenes drastisk faldende popularitet. Grillo-vine er friske og lyse med en nøddefyldt, frugtrig smag, der inkluderer citron og æble.